弁護士ブログ人気ランキングに参加しています。
よろしければ、下の「弁護士」バナーをポチッとクリックお願いします。
クリックすると現在の順位が出てきます。

にほんブログ村

毎週木曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

・・・・

休日の朝、ホットケーキを作ってみました。
普段は市販のホットケーキミックス粉に卵と牛乳を混ぜて作るのですが、
粉を切らしていたため、インターネットでレシピを調べて、
家にある材料で作ることにしました。

レシピでは薄力粉を用いたものが多いですが、
強力粉が余っていたので、強力粉で作ることにしました。

まず、ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜて、
さらに牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜます。
その中に、強力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、
粉っぽさがなくなる程度にさっくり混ぜます。
レシピによると、ここで混ぜ過ぎると、焼き上がりが硬くなってしまうそうです。

フライパンにバターを入れて、焼き上げました。

少し焦げてしまいましたが、もちもちとした食感で、
温かいチャイと一緒に美味しくいただきました。

ホットケーキミックス粉がなくても簡単に美味しくできましたので、
薄力粉と強力粉の配合や砂糖の量など、いろいろとアレンジしてみたくなりました。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ポチッ！が未だの方はお願いできればとm(__)m
ポチッは１日１回有効で１週間の合計で、ランキングの順位が決まります。
弁護士ブログランキング１位かな？
ポチッとすると、現在の順位が出てきます↓

にほんブログ村