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1年前くらいだったと思う(よく思い出せない)が、
東京のビジネス街では糖質制限のために、
ライスの代わりにブロッコリーやカリフラワーを出している店
があると、何かの記事で読んだことがある。

先日初めて、「カリフラワーライス」を体験した(日比谷)
ライスかパンかカリフラワーライスかのどれかを選べるようになっている。
メニュー

まず最初にサラダが運ばれてきた
(以下2つの写メとも一口食べて写メすることに気づいた

皿の右端がカリフラワーライス
ごはんのように見えなくもないが軽い

ぼくはだいたいご飯の代わりは、納豆か豆腐だが、
この「カリフラワーライス」も悪くはない。
このような店が増えてくれることを望む

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