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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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妻のインドネシア人の知人から,
お土産をいただきました。

「Wedang Uwuh」(ウェダン ウッウー)という
ジョグジャカルタの伝統的なホットドリンクです。

現地では今もよく飲まれており,
知人も大好きな飲み物だそうです。

袋の中身はこんな感じです。

作り方は,少し大きめのマグカップに,
袋の中身を全部入れて,
お湯を注いでしばらく待ち,
赤色になったらかき混ぜて,
黄色い砂糖の塊が溶けたら出来上がり
とのことです。

知人からは
「色も楽しんで欲しいので,
透明のカップで作るのがお勧め。」
と言われました。

お湯を注いで待つこと数分。
鮮やかな赤色になりました。

ハーブかスパイスのような,いい香りがします。

味は,日本のしょうが湯に似ており,
それにスパイシーさが加わったような感じです。

かなり甘いのですが,ほっとする甘さです。

体も心も温まる,素敵なお土産をいただきました。

[ひらめき]最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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