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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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まだまだ暑いので、火を使う時間をなるべく短くして夕食を作ることにしました。

牛すじの煮込みは醤油ベースの甘辛味ですが、
そこにバターとバルサミコ酢を入れて、
コクと酸味を加えてみました。
パスタは専用の調理器具を使って電子レンジで茹でたので、
火を使わずに済みました。

出来上がりがこちら。
和風の牛すじの煮込みが洋風のパスタに変わり、
大葉もたっぷり入れて、さっぱりと美味しくいただきました。

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