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今日は代表兼中筋オフィス長弁護士/田中伸からの発信です。

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先日、深入山を訪れた帰りに、創業明治43年のヨコタ製菓の
「鮎最中」を買いたくて、安芸太田町加計の商店街へ寄り道しました。
この辺りに来たときは、ほぼ必ず立ち寄るほど大好きな和菓子で、
いつもお店の方が温かな笑顔で迎えてくださいます。

鮎の形が可愛らしく、
パリッとした皮の中には上品な甘さの白あんが詰まっています。
鮎は白身の魚なので、白あんを使われているそうです。

パッケージもどこかレトロで、ちょっとしたお土産にもぴったりです。

こちらのお店は、昨年11月に広島ホームテレビ「ピタニュー」でも
紹介されたようです。
そのときのインタビューでは、高齢のご夫婦お二人でお店を切り盛りされていて、
ご主人が90歳になられること、
そして後継者はいらっしゃらないことなどが放送されていました。

加計に来たときには、美味しい鮎最中とお二人の笑顔にお会いできるように、
いつまでもお元気で、お店を続けていただけたらと心から願っています。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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