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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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先日、島根県浜田市の産直市に立ち寄ったところ、
赤梨の幸水が店頭に並んでいたので、早速購入しました。

昨年8月24日のブログにも書きましたが、和梨には「赤梨」と「青梨」があり、
「赤梨」は皮の色が褐色でザラザラしている品種で甘みが強く、
「青梨」は果皮が黄緑色でツルツルしている品種でさっぱりとした甘みが特徴だそうです。

幸水は他の梨と比べて収穫時期が早く、7～8月ころには食べられるようです。
猛暑が続いてうんざりしていますが、瑞々しい幸水を食べると、
秋の訪れを感じることができて、少し暑さが和らいだ気がします。

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