酒どころ、灘の酒造メーカー「日本盛」の杜氏をしている
弟（山下啓）が造ったお酒が、
全国新酒鑑評会において、
昨年に続き、２年連続で、金賞に輝いた
おめでとう

ちなみに、昨年の金賞もブログで触れた。
http://7834-09.blog.so-net.ne.jp/archive/20101209

今回の「金賞受賞酒」が事務所に届いた。
桐箱をを開けると

中には、「山下杜氏、大吟醸を語る」と題したメッセージが
入っていた。

その冒頭部分を拡大すると

「集大成となる作品をゆっくり味わって頂きたい。」
「私が酒造りの最前線で陣頭指揮を執るのはこの作品が
最後となる。」

そう。残念ながら、次回には定年退職しているのだ。
その心と技は次世代に受け継がれていくのだろう。
ご苦労様でした、と言ってあげたい。

ちなみに、ぼくも来年は還暦だ
来年の正月は、この金賞受賞酒で、
ぼくの還暦を祝うことになりそうだ

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