「おしい！瀬戸内」ではない
今日の話題は、
正真正銘の「美味しい瀬戸内」

昨夜（５月２３日）、市内ホテルにて開催された
「勉強会」という名の勉強会（内海輝雄さん主宰）でのお話。

講師は、「右と左の不思議」を追求し、
「瀬戸内海事典」（南々社発行）の制作に関わったこともある
元RCCラジオパーソナリティーの
小沢康甫氏。
修道中学高校の先輩でもある。

現在の名刺には、
「へそまがり倶楽部代表カバチタレ」と記載されている

その講義のテーマは、
「探訪・美味しい瀬戸内～foodと風土～」
勉強会の様子

もう少し、講師に近づいた写メ。画面は「江田島市・呉市の大豆うどん」

氏の話を聞こうと集まったのは２５，６名。
そのうち6名は、
県の「海の道プロジェクト・チーム」で、
広島のブランド戦略策定のヒントを得るために
参加したという。勉強熱心だ

楽しい、面白い話がたくさん出てきたが、
ぼくが、印象に残った美味しい話を２、３。

広島の美味しいというば、牡蠣だが、
瀬戸内には広島が一番のものが幾つかあった。

ぼくの大好きな八朔
その発祥の地は、因島という。
当初の名は「ジャガタ」だったが、明治１９年「八朔」と命名されたという。

海藻食としては、いろいろあるが、
モズクは、戦時中食糧難の中で大活躍。
倉橋島桂浜に「もずくの碑」が建てられている。
海藻は、タラソテラピー（海洋療法）にも大いに役立つ。

牡蠣、海藻、八朔・・・
また、小イワシも、他にはない広島（瀬戸内）ならではの味だ。
なんとなく、
美味しさの中に、パワーと健康を感じることができる

「海の道プロジェクト・チーム」の健闘を祈る

弁護士ブログ人気ランキングに参加しています。
下の　弁護士　をポチッとクリックお願いします。
（1日1回有効です）
↓

にほんブログ村

広島ブログにもエントリーしました！　
　↓クリックお願いします！！（1日1回有効です）