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11月21日(水)昼、一般社団法人和美食ソムリエ協会理事長の松成和美さん
主宰の「感謝のつどい」が開催された。参加者からは松成さんの誕生祝をさせていただいた。
和美食は、和食の半分に生を取り入れた食事。サイトは
https://www.wabishoku.com/

この日、松成さんを中心に和美食ソムリエの方が用意してくれたのは、
野菜を中心とした和美食懐石。いくつか写真を

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メニューは

KC4H3451

それぞれの食材にこだわりがある。
スムージーで乾杯のあとに、お酒で乾杯

ぼくが一言、お祝いとお礼のあいさつ

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デザートの一つは、干し柿の中に栗を埋め込んだもの

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自然からの恵みと愛情のこもった食事で、体の底から元気が湧いてくる。
参加者には和美食で10㎏減量に成功した方も。
和美食が普及すればと願った。

松成さんと和美食ソムリエのみなさんに感謝

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