弁護士ブログ人気ランキングに参加しています。
よろしければ、下の「弁護士」バナーをポチッとクリックお願いします。
クリックすると現在の順位が出てきます。

にほんブログ村

毎週木曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

・・・・

連日の猛暑続きで、タイ料理が食べたくなり、
広島市南区稲荷町にあるタイ料理レストラン「まな～む　ぴぃすぅあ」
へランチを食べに行きました。
お店のホームページによると、シェフはタイの古都チェンマイで修行された方で、
こちらのレストランは、2015年ミシュランガイド広島版に、
タイ料理店として日本で初めて掲載されたそうです。

こちらはタイカレーのランチです。
カレーは4種類の中から選べ、「マサマンカレー」という、
ピーナッツやパームシュガーなどが入ったイスラム風のカレーを注文しました。
辛さの中に甘さも感じられます。

こちらは月替わりのランチで、タイ風照り焼きのガイ・ヤーンです。
独特の味付けと香ばしさが美味しいです。

こちらはタイの卓上調味料で、左からタイの魚醤のナンプラー、
唐辛子入りの酢と唐辛子入りのナンプラーの3種類です。
お料理は、そのままで食べてももちろん美味しいのですが、
この調味料をかけると、少し味に変化が出て、
また違ったおいしさが楽しめます。

どの料理も適度な辛さで、辛すぎることはないのですが、
食べているうちに、じんわりと汗が出てきて、
代謝が良くなっている気がしました。
今回は、クーラーが効いた店内でお料理をいただいたのですが、
こちらのお店は京橋川に面しており、
川沿いに素敵なウッドテラス席もあったので、
涼しい季節に再訪したいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ポチッ！が未だの方はお願いできればとm(__)m
ポチッは１日１回有効で１週間の合計で、ランキングの順位が決まります。
弁護士ブログランキング１位かな？
ポチッとすると、現在の順位が出てきます↓

にほんブログ村