弁護士ブログ人気ランキングに参加しています。
よろしければ、下の「弁護士」バナーをポチッとクリックお願いします。
クリックすると現在の順位が出てきます。

にほんブログ村

今日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

・・・・

昨年の夏以来、久しぶりに広島市南区稲荷町にある
タイ料理レストラン「まな～む　ぴぃすぅあ」へ行きました。
タイの古都チェンマイで修行されたシェフによる
本場ならではのタイ料理が味わえるお店なのですが、
私はエスニック料理好きなので、今までも何回か訪れています。
前回ブログでご紹介したときは、ランチでの訪問でしたが、
今回はディナータイムにお伺いしました。

まず、「トード・マン・プラー」という魚のすり身に
レッドカレーペーストや卵、バイマックルーを練り合わせ油で揚げた、
タイのさつま揚げを注文しました。
レッドカレーが主張しすぎないのに、
あとからじわじわと口の中に風味が広がります。
この日は、アルコールは注文しませんでしたが、ビールが進みそうです。

メインに、国産ワタリガニで作られた「プー・パッ・ポンカリー」を注文しました。
カニの旨みがカレーに溶け込み、ふわふわとした卵と相まって、
マイルドで深みがある美味しさです。
合わせて注文したジャスミン米との相性もバッチリです。

その他、里芋を裏ごしして作られたケーキのような焼きプリン、
ココナッツで炊いたもち米にマンゴーを添えたものと揚げバナナの
3種類のスイーツをいただきました。

南国ムードが感じられる店内で、京橋川沿いの夜景を眺めながら、
リラックスした良い時間を過ごせました。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ポチッ！が未だの方はお願いできればとm(__)m
ポチッは１日１回有効で１週間の合計で、ランキングの順位が決まります。
弁護士ブログランキング１位かな？
ポチッとすると、現在の順位が出てきます↓

にほんブログ村