栗ご飯を作りました。 ByShin

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今日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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こちらは10月の話になりますが、まだブログに載せていなかったので、
今回取り上げることにしました。

安芸太田町の道の駅「来夢とごうち」のすぐ近くにある太田川産直市で、
栗が売られていたので、買って帰りました。
つやつやとして、美味しそうです。

ひとつずつ鬼皮と渋皮を剥いていきます。
鬼皮は固く、渋皮は実から剥がれにくくて、結構手間がかかりました。
作業を終えてから気付いたのですが、より簡単に剥く方法がインターネットで
いくつか紹介されており、熱湯につけておくと、もう少し簡単に剥けたようです。

お米、栗と塩を炊飯器に入れて、炊きました。
栗ご飯のレシピをインターネットで調べると、
お酒やみりんが入っているものも多いようでしたが、
旬の栗をシンプルに味わいたくて、調味料は塩だけにしました。
炊き上がりを早速いただきましたが、ホクホクとして美味しかったです。

この秋に栗ご飯を食べたのは、このときだけでしたが、来年の秋は、
簡単に鬼皮等を剥ける方法を試して、2回以上は食べたいと思っています。

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庄原市高野町へ行ってきました。 ByShin

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今日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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11月上旬、庄原市高野町へドライブに行ってきました。
時期としては少し遅めだったのですが、
高野りんごを購入するのが、一番の目的でした。

広島県産の果物というと、温暖な瀬戸内沿岸で作られる
柑橘類のイメージが強いですが、県北部の庄原市高野町はりんごの産地です。
松江自動車道高野ICを下りて「アップルロード」と名付けられた道路へ進むと、
りんご畑が見えてきます。

標高が高く、冷涼な高野町で本格的なりんご栽培が始まったのは、
今から約90年前とされ、今でも複数のりんご農家があります。
高野りんごの多くは、近隣の道の駅か直売所にしか卸していないらしく、
高野町に行かないとなかなか買えません。

以前、直売所で高野りんごを買って以来、すっかりファンになりました。
中でも、果皮の黄色い「王林」という品種が、甘味が強く、
香りも芳醇で、適度な硬さもあり、一番好きでした。
王林は、晩生品種であまり早い時期に行くと、販売されていないため、
11月上旬に行ってみたのですが、着いたのが14時~15時と遅かったのか、
どこの直売所も「本日完売」といった張り紙がしてあり、購入できませんでした…。

道の駅たかのの売店でも、高野りんごは見当たらなかったので、その代わりに、
地元のお菓子屋さんが高野りんごを使って作られた「タルトタタン」を購入して帰路に着きました。
タルト生地の上に、シャキシャキと甘酸っぱいりんごがふんだんに重ねられており、
旬の味覚を美味しくいただきました。

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錦帯橋を渡りました。 ByShin

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山口県岩国市にある錦帯橋の周辺には、
つい先日も国際ロータリー第2710地区のイベントで来たばかりですが、
まだ錦帯橋を渡ったことがなかったので、
今回は、渡ることを第一の目的にやってきました。
この日は快晴でしたが、前日の大雨で、錦川がかなり増水していました。

早速、入場券を購入して、錦帯橋を渡ってみました。
遠くから橋全体を見ると、五連の木造アーチが壮麗な印象ですが、
実際渡ってみると、木造ならではの柔らかさや暖かさが感じられる気がしました。
昭和25年に台風で橋が喪失した際、近代交通に役立つように、
コンクリート製で作り替えてはという意見もあったようですが、
地元岩国市の強い要望で、木造で復旧されたそうです。
「平成の架替」も記憶に新しいですが、地元の方たちが大切に守ってこられ、
現在に続いているようです。

家でのおやつ用に、生外郎を買って帰りました。
生外郎は、蒸したてを包み紙にくるんだままのもので、
日持ちがしないため、限られた店舗でしか取り扱われていないそうです。
上品な甘さで、もちもちとして柔らかく、お茶と一緒に美味しくいただきました。

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温井ダムの放流を見に行きました。 ByShin

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10月20日、温井ダムの放流があると聞き、行ってみました。
温井ダムは、安芸太田町にあり、アーチ式ダムとしては
黒部ダムに次ぐ高さ(156m)を誇る造形の美しいダムです。
ドライブがてら何度も行ったことがありますが、
放流日に行ったことがなく、
以前から、機会があれば見たいと思っていました。

当日は、ダム周辺一帯で「龍姫湖まつり」というお祭りが行われており、
神楽等が行われるステージや、屋台村やワークショップ、
またウォーターアクティビティ体験やウォーキングなど、
いろんなイベントが行われており、多くの人出で賑わっていました。

さて、お目当てのダムの放流ですが、
今回はダムの上側から見ることにしました。
放流時刻になると、ダム中ほどの中位標高放流設備から、
勢いよく水が放出されました。
間近から見ることができ、上から見ても大迫力で、
一瞬でしたが、眼下に虹も見えました。

想像以上の迫力でしたので、次は、ダムに設置された
高低差100mある階段を下りていって、ダムの下側から見てみたいと思います。
ただ、下側の見学場所は、豪快に水しぶきが跳ね上がっており、
傘やレインコートといった雨具を持参する必要がありそうです…。

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国際ロータリー第2710地区の地区大会に参加してきました。 ByShin

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10月27日、「行動しよう、未来のために。」をテーマに、
2024-2025年度国際ロータリー第2710地区の地区大会本会議が
山口県岩国市で開催されましたので、参加してきました。

記念講演は、吉藤オリィさんが講師を務められました。
病気や障害で外出困難な人が、分身ロボット「OriHime」を遠隔操作して接客をしたり、
ALSを患って筋力が落ち、体を動かせない人が、視線で操作できる車椅子を製作するなど、
人類の孤独を解消することをテーマとして、研究を続けている吉藤さんに感銘を受けました。

地区大会終了後、岩国国際観光ホテルで懇親会が開催されました。
その前に錦帯橋近くの河原で、岩国藩鉄砲隊保存会による江戸時代の
火縄銃を使った演武があったのですが、一斉射撃の音が想像以上で、
構えていたスマートフォンがぶれるほどの迫力でした。

来年度の地区大会は、東広島21ロータリークラブがホストクラブとなり、
2025年10月17日~19日に行われる予定ですので、こちらも参加しようと思います。

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コスモス咲く国営備北丘陵公園へ行ってきました。 ByShin

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約半年ぶりに、広島県庄原市にある国営備北丘陵公園へ行ってきました。
「備北コスモスピクニック」というイベント開催期間中で、秋晴れの下、
満開の赤やピンクのコスモスが風にそよいでいました。

また、ケイトウも色鮮やかに咲いており、目の保養になりました。

昼食は、公園内で購入した焼きそば、唐揚げとシャカシャカポテト(紙袋入り)です。
園内の国兼池に架かる橋のほとりの木陰で、ゆっくりいただきました。
爽やかな風が吹く中、緑が多く、空気も美味しくて、20分ほど微睡んでしまいました…。

ここ数年は、残暑の期間が長引いており、
過ごしやすい秋の期間が短くなっているように感じます。
秋生まれで、秋が好きな私としては、これは辛いことです。
これ以上温暖化が進まないよう、微力ではありますが、
日々の生活に留意していこうと思っています。

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西条の酒まつりに行ってきました。 ByShin

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10月12日・13日に広島県東広島市のJR西条駅周辺で開催された
「酒まつり」に行ってきました。

私は初日に行ったのですが、秋晴れの気持ちのいい天気で、
酒蔵通り周辺は、多くの人で賑わっていました。

BNI FOCUSのメンバーが出していたお店で、
自家製ベーコン(写真左)と燻製の盛り合わせ(写真右)を購入しました。
自家製ベーコンは、ジューシーでお肉本来の味が感じられる一品でした。
燻製の方は、食べた瞬間にスモーキーな風味が口の中に広がり、
もう一味加わった感じがして、美味しかったです。

中国新聞の記事によると、今回の酒まつりには、
2日間で約23万人が来場したとのことです。
車で行ったので、会場でお酒を飲むことはなく、
昔ながらの街並みをそぞろ歩きして帰りましたが、
それでも十分に楽しめました。

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安芸太田町にドライブに行ってきました。 ByShin

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まだまだ昼間の気温は高いですが、カラっとして過ごしやすくなってきたので、
ドライブがてら、広島県山県郡の安芸太田町に行ってきました。

まず訪れたのは、戸河内の道の駅です。
広島から高速道を利用して40分くらいで到着するので、
自然の中でのんびりしたいときに、ふらっと気軽に行くことができます。

ちょうどお昼時だったので、いつものように、道の駅近くにある「おふくろ食堂」で、
天むすと惣菜を購入して、木陰でいただきました。
涼しい風が通り、気持ちよく過ごすことができました。

帰りに、加計に寄りました。
加計は、JR可部線の駅があったところで、今もプラットホームの一部が残されています。
可部線は、2003年12月に可部―三段峡間が廃止されたため、今はこの区間
(正確にいうと、あき亀山-三段峡間)は乗車することができず、少し残念です…。

加計では、定番の「よしおの鯛焼き」と、少し暑かったので、ソフトクリームを購入して、
プラットホームにあるベンチに座って、夕日を眺めながらいただきました。

ようやく涼しくなってきたので、寒くなる前に、
郊外に出かけてリフレッシュしたいと思っています。

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当事務所の広島本部で懇親会を行いました。 ByShin

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先日、当事務所の広島本部で、懇親会を行いました。
訪れたお店は、広島市中区基町のショッピングセンター内にある「中華料理 四季」です。

店主は中国での修行経験があり、本格的な四川料理が味わえるガチ中華のお店だそうです。
辛い物が好きなので、早速、看板メニューの麻婆豆腐を注文しました。

見た目はとても辛そうですが、食べてみると、ほどよい辛さの中に、
お肉などの旨味がしっかり出ており、とても美味しかったです。
白ご飯と一緒にもりもり食べたいと思う一品でしたが、
辛い物が苦手な所員には、ちょっと刺激的過ぎたようです…。

その他にも、エビチリ、八宝菜、回鍋肉や青椒肉絲などを注文しました。
いずれの料理も美味しく、1人当たり3,000円もかからず、とてもリーズナブルでした。

私の妻も中華好きなので、今度は家族で行きたいと思います。

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久しぶりに「もつ鍋」をいただきました。 byShin

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今日は代表弁護士/田中伸からの発信です。(10月3日木曜日分がアップできなかったので、本日アップしました)

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先日,打ち上げを兼ねた懇親会で,久しぶりにもつ鍋をいただきました。

 

ネットで調べたところ,もつには,疲労回復に効果があるビタミンB群,皮膚や粘膜を健康に保つ働きを持つビタミンAや肌に良いコラーゲンが豊富に含まれているとのことです。

また,ニラには,抗酸化物質が含まれており,体内の活性酸素の働きを抑えて,老化を遅らせる効果があるそうです。

 

この夏の猛暑で,体も肌もかなりダメージを受けたと思うので,焼酎と一緒に,たくさんいただきました。

 

ようやく暑さも一段落し,朝晩は涼しさも感じられるようになってきました。

秋が深まってきたら,今度は熱燗と一緒に,もつ鍋をいただきたいと思います。

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