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今日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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ドライブも兼ねて、もみじ饅頭のやまだ屋の直営店
「おおのファクトリーショップ」へ行きました。
国道2号線沿いにあるので、分かりやすいです。

店内には、いろんな種類のもみじ饅頭があり、
欲しいものを1個から購入できます。
お客さんが、かごを片手に、
好きなものを選んで入れていくスタイルです。

自分用に購入したもみじ饅頭がこちら。
パッケージもそれぞれ違い、つい、かごにきれいに盛り付けながら、
選んでしまいました。
今まで、こし餡のもみじ饅頭を買うことが多かったので、
今回はあえて、それ以外を買ってみました。
どれも美味しかったですし、何より、
ちょっとした驚きや選ぶ楽しさがありました。

箱に入った詰め合わせ商品もいろいろありました。
私が訪れたのが昨年末だったので、
お正月の手土産用に「紅白もみじ」も購入しました。

もみじ饅頭もどんどん進化しているようです。
全種類、食べ比べてみたくなりました。

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2年前に妻の実家の畑で収穫し、乾燥してから冷蔵庫で保管していた黒豆を、
昨年末、正月のおせち用に煮てみました。
冷蔵庫で長く保管しており、まだ食べられるのか少々心配でしたが、
見た目は問題なさそうでした。

黒豆2カップに対して、きび砂糖2分の1カップ、
水6カップをボールに入れて混ぜ、一晩置きました。

翌日、きび砂糖2分の1カップ、しょうゆ大さじ1、塩小さじ3分の2を追加して、
ボールの黒豆を圧力鍋に入れて10分ほど加圧調理し、そのまま一晩置いて、味を含ませました。
その翌朝、圧力鍋のふたを開けて、黒豆を試食してみました。
甘さ控えめで、ふっくらと柔らかく、とても美味しく出来上がりました。

乾燥豆の調理は、圧力鍋を使うと、かなり煮る時間を短縮できました。
まだ、妻の実家で収穫した黒豆も小豆も残っているので、
近いうちに、また調理してみようと思いました。

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広島県安芸高田市吉田町にある清神社（すがじんじゃ）へ
初詣に行きました。

こちらの神社は，戦国時代には毛利氏に篤く信仰され，
現在は，Ｊリーグサンフレッチェ広島の必勝祈願所としても
有名な神社です。

広島市内から車で１時間ほどで行くことができるので，
ここ数年，ドライブも兼ねて初詣に来ています。

現在，境内には大きな杉の御神木が5本立っています。

こちらの御神木は元々6本でしたが，
1999年9月の台風18号で1本倒れてしまったそうです。

境内の説明板によると，その杉の木は，
他の建築物等に被害を及ぼすことなく，
本殿を正面にして静かに横臥したそうで，
「身代わり杉」と呼ばれるようになって，
尊敬を厚くしているとのことです。

これらの杉の御神木は，毛利氏時代のものと推定されています。

凜とした立ち姿ですが，手のひらを幹に当ててみると，
どこか温かさが伝わってくるような気がしました。

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年末が近づくと、おせち料理をどうしようか、頭を悩ませます。
うちではRCCラジオをよく聴くのですが、今年のおせちは、
ラジオでCMをしていた「匠本舗」という通販サイトで購入することにしました。

予約したのは昨年11月でしたが、12月に入ると、メールとはがきで、
お届け日時や配送業者名等が記載された案内が送られてくるなど、丁寧な対応でした。

12月31日に冷蔵便で届いたおせちは、サイトに掲載された写真のとおり、
きれいに盛り付けられていました。
定番のおせち料理以外にも、スモークサーモンやクリームチーズが使われた
洋風の料理もあり、いろんな味を楽しめました。

その他に、祝い鯛が2尾も付いていて、ボリューム満点でした。
今年のおせちをいただきながら、早くも来年はどうしようかと考えてしまいました…。

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今年も、広島地裁の敷地内にあるタイワンフウが赤く色付きました。
こちらは11月終わりころの写真です。
今年の夏は猛暑で、秋に入ってからも高い気温が続いていたので、
見頃はもう少し先といった感じでした。

そのため、見頃のタイワンフウを写真に収めようと、
色付き具合を気にしていたのですが、12月中旬には、
鮮やかな赤色になる前に、茶色くなって散り始めてしまいました。

日本気象協会が神奈川県自然環境保全センターの協力のもと、
紅葉と夏の猛暑の関係についてまとめて、
同協会のHPに掲載している内容によると、
夏は暑く、日照が多く、適度な降水があると、
葉の内部で光合成産物がより多く作られることから、
美しい紅葉になりやすいとされているとのことです。
ただ、具体的にどのくらいの猛暑になると、
紅葉の鮮やかさに悪影響が出るのかといった
データは明確には示されていないそうです。
https://tenki.jp/kouyou/column/d_tokuno/2024/10/08/32525.html

とはいえ、近年の猛暑後の紅葉は、色が悪く、
見頃も短くなっているように感じています。
暑いのが苦手で、秋が好きな私としては、
来年は程よい暑さの夏になって欲しいです。

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12月上旬、ひろしまゲートパークで開催中のクリスマスマーケットへ行ってきました。

会場内には、クリスマスツリーやサンタクロース等のオブジェが
いくつも置かれていますが、この日は開場時刻の午前11時ころに行ったので、
まだ混雑しておらず、ゆっくり見て回ることができました。
半袖・半ズボンのサンタクロースもいました。

会場内はクリスマスムードに包まれていますが、
周辺を歩くと、まだ紅葉も見ることができました。
昼間でもクリスマス気分を十分に楽しめましたが、
イルミネーションもきれいそうだったので、
防寒対策をきちんとして、夜にも行ってみたいです。

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11月下旬、広島県三次市にある尾関山公園へ紅葉狩りに行きました。
時折小雨が降る肌寒い日でしたので、そんなに混んでいないだろうと思い、
のんびり家を出発し、お昼過ぎに到着すると、駐車場待ちの車の列ができていました。
ここはやはり人気の紅葉狩りスポットです。

駐車場に車を止めた後、紅葉見物をしながら、展望台まで歩きました。
あまり天気は良くありませんでしたが、展望台からは三次市街や江の川がよく見えました。

公園内を周回できるように遊歩道が作られているので、
来た道とは別の道を歩いて駐車場に向かいました。
この日はずいぶん寒く、到着時には早々に帰るつもりでしたが、紅葉がきれいで、
あちこち公園内を歩き回って、結構長居をしてしまいました。

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こちらは10月の話になりますが、まだブログに載せていなかったので、
今回取り上げることにしました。

安芸太田町の道の駅「来夢とごうち」のすぐ近くにある太田川産直市で、
栗が売られていたので、買って帰りました。
つやつやとして、美味しそうです。

ひとつずつ鬼皮と渋皮を剥いていきます。
鬼皮は固く、渋皮は実から剥がれにくくて、結構手間がかかりました。
作業を終えてから気付いたのですが、より簡単に剥く方法がインターネットで
いくつか紹介されており、熱湯につけておくと、もう少し簡単に剥けたようです。

お米、栗と塩を炊飯器に入れて、炊きました。
栗ご飯のレシピをインターネットで調べると、
お酒やみりんが入っているものも多いようでしたが、
旬の栗をシンプルに味わいたくて、調味料は塩だけにしました。
炊き上がりを早速いただきましたが、ホクホクとして美味しかったです。

この秋に栗ご飯を食べたのは、このときだけでしたが、来年の秋は、
簡単に鬼皮等を剥ける方法を試して、2回以上は食べたいと思っています。

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11月上旬、庄原市高野町へドライブに行ってきました。
時期としては少し遅めだったのですが、
高野りんごを購入するのが、一番の目的でした。

広島県産の果物というと、温暖な瀬戸内沿岸で作られる
柑橘類のイメージが強いですが、県北部の庄原市高野町はりんごの産地です。
松江自動車道高野ＩＣを下りて「アップルロード」と名付けられた道路へ進むと、
りんご畑が見えてきます。

標高が高く、冷涼な高野町で本格的なりんご栽培が始まったのは、
今から約90年前とされ、今でも複数のりんご農家があります。
高野りんごの多くは、近隣の道の駅か直売所にしか卸していないらしく、
高野町に行かないとなかなか買えません。

以前、直売所で高野りんごを買って以来、すっかりファンになりました。
中でも、果皮の黄色い「王林」という品種が、甘味が強く、
香りも芳醇で、適度な硬さもあり、一番好きでした。
王林は、晩生品種であまり早い時期に行くと、販売されていないため、
11月上旬に行ってみたのですが、着いたのが14時～15時と遅かったのか、
どこの直売所も「本日完売」といった張り紙がしてあり、購入できませんでした…。

道の駅たかのの売店でも、高野りんごは見当たらなかったので、その代わりに、
地元のお菓子屋さんが高野りんごを使って作られた「タルトタタン」を購入して帰路に着きました。
タルト生地の上に、シャキシャキと甘酸っぱいりんごがふんだんに重ねられており、
旬の味覚を美味しくいただきました。

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山口県岩国市にある錦帯橋の周辺には、
つい先日も国際ロータリー第2710地区のイベントで来たばかりですが、
まだ錦帯橋を渡ったことがなかったので、
今回は、渡ることを第一の目的にやってきました。
この日は快晴でしたが、前日の大雨で、錦川がかなり増水していました。

早速、入場券を購入して、錦帯橋を渡ってみました。
遠くから橋全体を見ると、五連の木造アーチが壮麗な印象ですが、
実際渡ってみると、木造ならではの柔らかさや暖かさが感じられる気がしました。
昭和25年に台風で橋が喪失した際、近代交通に役立つように、
コンクリート製で作り替えてはという意見もあったようですが、
地元岩国市の強い要望で、木造で復旧されたそうです。
「平成の架替」も記憶に新しいですが、地元の方たちが大切に守ってこられ、
現在に続いているようです。

家でのおやつ用に、生外郎を買って帰りました。
生外郎は、蒸したてを包み紙にくるんだままのもので、
日持ちがしないため、限られた店舗でしか取り扱われていないそうです。
上品な甘さで、もちもちとして柔らかく、お茶と一緒に美味しくいただきました。

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