千代むすび飲み比べ byShin

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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。

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当事務所の宮部弁護士から,
鳥取県境港市にある蔵元「千代むすび酒造」のお酒5本を提供してもらい,
飲み比べの会を行いました。

千代むすび酒造は,1865年(慶応元年)の創業です。

同社のHPによると,千代むすびとは
「永久に変わることのない人と人の固い結び,絆」を意味しており,
お客様をはじめとする「千代むすび」に携わる全ての人々の
「幸福の創造」が経営理念とのことです。

宮部弁護士から提供してもらったお酒がこちら。
いずれも,「強力」という酒米を使用した千代むすびの純米大吟醸で,
うすにごり生酒,アップルアロマ,直汲み,バナナアロマ,木槽しぼりの5本です。

同じ酒米で作っても,香りや味に違いがあり,楽しめましたが,
個人的には「木槽しぼり」が好みの味でした。

お寿司や揚げ物などをつまみにして,5本とも美味しくいただきました。

[ひらめき]最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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