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９月１４日（月）東京中央新ロータリークラブ例会では、
東京ミッドタウンにあるHAL YAMASHITA東京などを経営するシェフ山下春幸さんを
招き、卓話をしていただいた。Ｚｏｏｍでの開催。

当クラブでは、コロナ禍で苦しむ困窮家庭の子ども達とその親に対して、
「ひとり親家庭の子ども達への野菜ボックスギフトプロジェクト」を
ロータリー財団地区補助金も使って実行する予定。

山下春幸さんは、任意団体「BENTO for 社会貢献」活動をされており、
上記プロジェクトはこの活動に連携して行うもの。
そこで、今回、山下さんを当クラブに招いてお話をお伺いすることとなった。
お話のテーマは

プロフィール

山下さんは、国連WFP
https://www.jawfp.org/lp/general/?gclid=CjwKCAjwzIH7BRAbEiwAoDxxTgeyuvw0VwCAsDotOUm1LrvnynOa09S27hqu-2a7laJNIP_HSgIJDRoCo6cQAvD_BwE
で活躍するなど、シェフの傍ら、社会貢献活動に取り組んでいらっしゃる。

ひとり親には非正規労働者が多く、コロナ禍により働けず収入減となり、
子どもが家で飢餓状態になっている場合もある。
東京都港区で困窮家庭として登録があるのは約４８０世帯。
今回のプロジェクトはそのうち、１２０～１５０世帯を支援しようというもの。
子ども達への一方的支援ではなく、子ども達にも作業を与えて教育的効果も実現したい、と。

フードロスの現状は

ほんの少しでも「フードロス」の意識を持つだけで、かなりの改善になると。
https://news.cookpad.com/articles/30369

東京ミッドタウンのHAL YAMASHITA東京
https://www.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/SOP0000014/
には何度か行ったことがあるが、こんなおしゃれなお店の経営者が社会貢献活動を
意識的になさっているのかと感動した。

山下さんと一緒に行える当クラブのプロジェクトが楽しみだ

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